Juustomänty

Lat/lng: (60.737396,27.001041)

Sippolan kartanon mailla sijaitsee niin sanottu juustomänty. Kerrotaan, että männyn luona olisi  keitetty Suomen ensimmäinen emmental-juusto vuonna 1856. Sippolan Hovin kartanoon kutsuttiin sveitsiläinen juustomestari Rudolf Klossner tekemään emmentaljuustoa. Kapteeni Alexander Leonard von Daehnin palkkaama mestari ei malttanut odottaa meijerin valmistumista, vaan keitti vuonna 1856 ensimmäiset emmentalinsa tulevan juustolan pihalla, männynoksaan ripustetussa kuparikattilassa. Siitä lasketaan Suomen teollisen juustonvalmistuksen alkaneen. Klossner koulutti myöhemmin Suomeen useita uusia juustomestareita.

Paikalla olevan männyn oksassa roikkuu suuri metallipata; puu on ympäröity rautakettingillä.